Dettaglio del documento
- Scheda
| Testo | ||
| Spoglio | ||
| Descrizione | *Produzione di anidride solforosa da parte dei lieviti nel corso della fermentazione alcolica / G. A. Farris, F. Fatichenti, P. Deiana. | |
| Anno pubblicazione | 1986 | |
| Primo Autore |
|
|
Note e bibliografia |
||
| Coautore |
|
|
|
||
| Fa parte di | Studi sassaresi. Sezione 3, Annali della Facolta di agraria dell'Universita degli studi di Sassari , p. [9]-14 | |
| Nel fascicolo | a.1986:v.32:n.32 (1986:dic:31) |