Creatore ed animatore del primo museo degli strumenti musicali sardi, nonché autore di diverse pubblicazioni tra cui Gli strumenti della musica popolare della Sardegna e Gosos e ternuras, don Giovanni Dore è stato una figura simbolo per tutto il movimento di riscoperta, divulgazione e riappropriazione della cultura musicale sarda negli ultimi decenni del secolo scorso.
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Oggi, a pochi anni dalla sua scomparsa (2009), continua ad essere ricordato con stima e ammirazione ma anche con grande simpatia, grazie alle sue doti di comunicatore e al fascino che esercitava sui visitatori del museo e sugli ascoltatori delle tante conferenze cui veniva invitato in diversi contesti, dalle sedi universitarie alle scuole materne. Il volume contiene gli atti del Convegno in suo onore.