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Bakery food manufacture and quality : water control and effects
Cauvain, Stanley P.
2000
CAG$PS001@ALGHERO_Biblioteca Porto Conte Ricerche
ALGHERO_Biblioteca Porto Conte Ricerche
Documento disponibile
Inventario |
PCR 487 |
Collocazione
P.C. RIC. 664.752 CAU
Note
1 v.
https://opac.regione.sardegna.it/SebinaOpac/resource/CAG00995915