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Microbiology and technology of fermented foods

Hutkins, Robert W.

IFT Press 2006

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CAGIZ@OLMEDO_Biblioteca Agris, Dip. Ricerca nelle produzioni animali (ex IZCS)

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OLMEDO_Biblioteca Agris, Dip. Ricerca nelle produzioni animali (ex IZCS)

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Inventario 11878
Collocazione PRODOTTI MICROBIOLOGI HUT MIC
Note 1 v.