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Sensory evaluation of food : principles and practices

Lawless, Harry T.

1999

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CAGIZ@OLMEDO_Biblioteca Agris, Dip. Ricerca nelle produzioni animali (ex IZCS)

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OLMEDO_Biblioteca Agris, Dip. Ricerca nelle produzioni animali (ex IZCS)

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Documento per sola consultazione interna, attualmente concesso in prestito. Rientro previsto il 29/03/2018

Inventario 12388
Collocazione PRODOTTI CHIMICA LAW SEN
Note 1 v.
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