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Influenza dei lieviti Flor sull'evoluzione delle caratteristiche cromatiche durante la maturazione della vernaccia di Oristano

Farris, Giovanni Antonio

Spoglio 1982

Fa parte di
Nel fascicolo a.1982:v.29:n.29 (1982:dic:31)
  • Scheda
Testo
Spoglio
Descrizione *Influenza dei lieviti Flor sull'evoluzione delle caratteristiche cromatiche durante la maturazione della vernaccia di Oristano / G. A Farris, G. Madau, R. Campus.
Anno pubblicazione 1982
Primo Autore
Farris, Giovanni Antonio
Note e bibliografia
Coautore
Campus, Raffaele
Madau, Gianluigi
Fa parte di Studi sassaresi. Sezione 3, Annali della Facolta di agraria dell'Universita degli studi di Sassari , p. [229]-239
Nel fascicolo a.1982:v.29:n.29 (1982:dic:31)