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I batteri citrato fermentanti come agenti di gonfiore nel formaggio pecorino romano

Materiale documentario 1972

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CAGIZ@OLMEDO_Biblioteca Agris, Dip. Ricerca nelle produzioni animali (ex IZCS)

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Inventario 9742
Collocazione IZCS LC 0031
 Note 16 c. (24x17) in fotocopia.
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