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Ruolo degli enterococchi sulle caratteristiche del formaggio fresco di latte di capra Casu axedu

Materiale documentario 1995

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CAGIZ@OLMEDO_Biblioteca Agris, Dip. Ricerca nelle produzioni animali (ex IZCS)

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OLMEDO_Biblioteca Agris, Dip. Ricerca nelle produzioni animali (ex IZCS)

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Documento per sola consultazione interna

Inventario 9794
Collocazione IZCS LC 0092
Note 5 c. (30x21) in fotocopia.
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