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Prove di fabbricazione di formaggio a pasta molle con latte di pecora concentrato, congelato e conservato a bassa temperatura
Materiale documentario
1995
CAGIZ@OLMEDO_Biblioteca Agris, Dip. Ricerca nelle produzioni animali (ex IZCS)
OLMEDO_Biblioteca Agris, Dip. Ricerca nelle produzioni animali (ex IZCS)
Documento per sola consultazione interna
Inventario |
9805 |
Collocazione
IZCS LC 0098
Note
13 c. (30x21) in fotocopia.
https://opac.regione.sardegna.it/SebinaOpac/resource/CAG00950532