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Evoluzione delle caratteristiche microbiologiche e chimiche del formaggio Fiore sardo nel corso della maturazione

Materiale documentario 1995

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CAGIZ@OLMEDO_Biblioteca Agris, Dip. Ricerca nelle produzioni animali (ex IZCS)

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Inventario 9806
Collocazione IZCS LC 0099
 Note 11 c. (30x22) in fotocopia.
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