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PCR-identification of facultatively heterofermentive lactobacilli from Fiore sardo (PDO) raw ewe's milk cheese

Mannu, Luisa

Materiale documentario 1999

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CAGIZ@OLMEDO_Biblioteca Agris, Dip. Ricerca nelle produzioni animali (ex IZCS)

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OLMEDO_Biblioteca Agris, Dip. Ricerca nelle produzioni animali (ex IZCS)

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Documento per sola consultazione interna

Inventario 9842
Collocazione IZCS LC 0138
Note 1 c. (30x21) in fotocopia.
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