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Sulla resa del latte di pecora sarda in formaggio pecorino romano ed in ricotta

Tanda, Salvatore

Spoglio 1955

Fa parte di
Nel fascicolo a.1955:v.3:n.3 (1955:dic:31)
  • Scheda
Testo
Spoglio
Descrizione *Sulla resa del latte di pecora sarda in formaggio pecorino romano ed in ricotta / Salvatore Tanda.
Anno pubblicazione 1955
Primo Autore
Tanda, Salvatore
Fa parte di Studi sassaresi. Sezione 3, Annali della Facolta di agraria dell'Universita degli studi di Sassari , p. [51]-56
Nel fascicolo a.1955:v.3:n.3 (1955:dic:31)