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Contributo alla conoscenza della tecnologia e della composizione chimica del formaggio percorino romano

Dattilo, Michele

Spoglio 1963

Fa parte di
Nel fascicolo a.1963:v.11:n.1 (1963:apr:30)
  • Scheda
Testo
Spoglio
Descrizione *Contributo alla conoscenza della tecnologia e della composizione chimica del formaggio percorino romano / Michele Dattilo.
Anno pubblicazione 1963
Primo Autore
Dattilo, Michele
Fa parte di Studi sassaresi. Sezione 3, Annali della Facolta di agraria dell'Universita degli studi di Sassari , p. [64]-76
Nel fascicolo a.1963:v.11:n.1 (1963:apr:30)