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Amélioration d'une chaîne de mesure rhéologique pour l'analyse de la texture des fromages : rapport de stage

Glaudel, Mickaël

Tesi e dissertazioni 1994

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CAGIZ@OLMEDO_Biblioteca Agris, Dip. Ricerca nelle produzioni animali (ex IZCS)

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Inventario 8013
Collocazione TESI DRT GLAUM
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