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Prove di fabbricazione di formaggio a pasta molle con latte di pecora concentrato, congelato e conservato a bassa temperatura

Materiale documentario 1995

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CAGIZ@OLMEDO_Biblioteca Agris, Dip. Ricerca nelle produzioni animali (ex IZCS)

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OLMEDO_Biblioteca Agris, Dip. Ricerca nelle produzioni animali (ex IZCS)

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Documento per sola consultazione interna

Inventario 9805
Collocazione IZCS LC 0098
Note 13 c. (30x21) in fotocopia.
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