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La scienza in cucina e l'arte di mangiar bene : il piu famoso libro di cucina rivisitato da cinque grandi cuochi: Gianfranco Bolognesi, Arrigo Cipriani, Gualtiero Marchesi, Fulvio Pierangelini, Gianfranco Vissani

Artusi, Pellegrino

Sperling & Kupfer 1991

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Inventario 969
Collocazione GEN 641.5 ARTUP
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