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Tipi di caseina e produzione del parmigiano reggiano : ereditarietà dei diversi tipi di caseina e possibilità di utilizzazione zootecnica, varianti genetiche della caseina, influenze sul comportamento del latte in caldaia : Modena, 11 marzo 1975 : [sintesi della relazione]

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CAGIZ@OLMEDO_Biblioteca Agris, Dip. Ricerca nelle produzioni animali (ex IZCS)

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Inventario 8958
Collocazione MISCELL 0700 0130
 Note 15 c. (30x21) dattiloscritto.
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